Masak Arsik ala Anak kost



Bicara soal arsik, lidah anak kost yang berasal dari daerah Sumatra agak gimana gitu kali yah,,.
Arsik merupakan makanan khas Batak yang berasal dari Sumatra Utara, makanan ini begitu di gemari  karena rasa yang menggiurkan lidah dan juga aroma khas yang mengundang selera makan. Banyak sekali anak anak rantau yang kuliah ataupun bekerja di negeri orang, sering mengungkapkan rasa rindu akan makan yang di beri nama arsik ini. Di sini saya akan member sedikit saran dan cara masak arsik ala anak kost. Saya tahu betul salah satu kewalahan dalam masak arsik bagi anak kost itu terletak pada nilai materi untuk menapatkan bahan-bahannya, dan juga susahnya cari bumbu, ini dia cara sederhana dan hemat masak arsik ala anak kost.
1.       Bahan dasarnya ialah si ikan cantik ikan mas, ikan mas ini pastinya mahal yak an, sekitar Rp 30.000/kg. untuk menghematnya kita cukup beli sekitar 3,3 ons dengan harga Rp. 10.000, kita bisa menambahkan Tahu untuk memperbanyak porsi sekitar 10 ptg tahu Rp. 5000
2.       Bahan campurannya ialah kacang panjang, kita bisa beri sebanyak 2 ikat dengan harga Rp.4000 dan jika selera,kita bisa member rebung sebagai campuran lain 0,5 kg Rp.5000
3.       Bumbunya terdiri dari bawang Batak yang memberi aroma khas, kemiri, jahe , kunyit, cabai merah, serei, daun salam dan daun jeruk, bawang merah dan bawang putih,jeruk nipis dan yang tidak boleh ketinggalan iyalah rempah khas orang batak yaitu Andaliman yg menggetarkan lidah, masing – masing bumbu dapat digunakan sesuai selera dan jika di duitkan sekitar RP. 20.000
4.       Semua bumbu di haluskan selain daun jeruk, daun salam, dan serei tadi, serei cukup hanya di geprek saja.
5.       Semua bumbu yang telah di haluskan masukkan ke dalam wajan aduk dengan potongan kacang panjang dan daun bawang batak dan lumuri juga bumbu dengan ikas  mas yang telah di bersihkan juga tahu, tambahkan garam dan air siap untuk dimasak. Tunggu hingga air arsiknya hampir kering
6.       Dan arsik siap untuk di santap
Porsi ini bisa kita konsumsi dengan dua orang teman kita, dan tentuya biaya nya pun akan lebih hemat dengan patungan, dan cukup untuk 3xmakan
Hematkan teman teman, memang tak sesempurna masakan arsik pada umumnya, tapi hamper menyerupailah, dan itu sudah sempurna bagi kita anak kost.
       




Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Dang Adong Naso Tarpatupa Debata

Gambar
--NDANG ADONG NA SO TARPATUPA DEBATA-- Akhir-akhir ini suka bangets sama kalimat diatas. Itu adalah kalimat pamungkas dari bapak kalo aku lagi ngeluh 😄😄 Ngeluh nya ya kayak biasa anak ke orang tua. Yang ini ga cukuplah, yang itu belum selesailah. Kadang mikir, ya Tuhan ini bisa ngga sih. Kok rasanyaaaaaaa~ Tapi bapak selalu bisa buat tenang dengan kalimat itu ❤ Dalam bahasa Indonesia adalah "tidak ada yang Tuhan tidak sanggup lakukan". Artinya, Tuhan itu Maha Segalanya. Dia sanggup membuat mujizat yang bahkan manusia ga akan pernah menyangka. Dan benar, setelah ini dirimang-rimangi *read resapi, ya benar hati lebih enteng. Asal benar-benar berserah sama Tuhan. Percaya kalo semua udah Tuhan rancang dengan rancangan sukacita. Kita sebagai manusia tugasnya adalah berusaha dan berdoa. Biarkan Tuhan melakukan bagianNya. Kalau ada sesuatu yang terlihat mustahil, doakan! Karena doa itu besar kuasanya. Dan bagi Tuhan, tidak ada yang mustahil selagi kita ...
Baca selengkapnya

JIKA PRIA MELAKUKAN HAL INI, IA WAJIB DI PERTAHANKAN

Ada banyak kisah ketika sepasang kekasih menjalin hubungan percintaan. Yang paling sering terjadi ialah pertikaian ketika wanita banyak menuntut banyak hal pada pria   pacarnya. Sementara pria tidak suka de perlakukkan yang penuh dengan tuntutan. Ujung dari pertikaian bisa jadi mengakhiri hubungan, yang kelak menjadi penyesalan bagi wanita. Jika pria melakukan hal hal ini, kamu wanita wajib mempertahankannya. 1.       Menuruti kemauan kamu, dalam hal ini kemauan yang ada batasannya, bukan berarti kamu selalu menyuruhnya melakukan setiap apa yang kamu   mau. Yang di maksud menuruti kamu misalnya, ketika kamu memintanya untuk tidak merokok, ia tidak menjawab dengan mengatakan ia, namun ia berusaha semampunya untuk berhenti demi kamu, dan itu bukan hal yang mudah bagi dia yang sebelumnya sangat candu dengan rokok. 2.       Tidak mau ketinggalan mengenai kegiatan kamu, dimanapun kamu berada atau   kalian dalam mas...
Baca selengkapnya

hidup anak kost yang efesien

kehidupan anak kost sudah menjadi suatu hal yang umum di kalangan mahasiswa, termasuk saya. berbagai macam problema sudah menjadi makanan ringan, misalkan saja masalah makanan. kebanyakan anak kost sudah merasakan yang namanya makan tak makan, maksudnya disini adalah pagi sarapan, siang lupa makan dan malan juga tak makan dengan alasan sedang diet. ada lagi hal yang lucu dalam kehidupan anak kost, yaitu jika pulang kampung. ketika hendak kembali ke kost, mahasiswa akan berfikir apa aja yang bisa di angkut dari rumah orang tua untuk di bawa, mulai dari beras, bumbu dapur, peralatan rumah seperti gelas, piring dll, dengan tujuan untuk mengurangi pengeluaran . bersambung
Baca selengkapnya